لن تتخيل ما يحدث لجسمك عند تناول البيض المسلوق.. مفاجأة

كتبت- شيماء مرسي

البيض المسلوق يحتوي على البروتينات والحديد والفيتامينات المهمة، ما يسهم في الوقاية من بعض الأمراض المزمنة، لذا يحرص كثيرون على تناوله على وجبة الإفطار، وفق ما كشف موقع "webmd".

البيض يحتوي على كميات كبيرة من العناصر الغذائية التي تقاوم الأمراض مثل اللوتين والزياكسانثين.

وقد تسهم هذه الكاروتينات أيضا على تقليل خطر الإصابة بالضمور البقعي..

البيض المسلوق مصدر ممتاز للبروتين الخالي من الدهون، لذا فهو يملاْ المعدة دون أن يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية، ما يسهم في فقدان الوزن.

قد يسهم البروتين الموجود في البيض المسلوق مع فيتامين د على تقوية العظام والأسنان.

تحتوي البيضة المسلوقة على العديد من العناصر الغذائية مثل:

6.3 جرام من البروتين و25 مليجرام من الكالسيوم و0.595 مليجرام من الحديد و63 مليجرام من البوتاسيوم.

الكولين الموجود في البيض مهم لحماية الخلايا ونموها، كما إنه يعزز نمو الدماغ ويقوي الذاكرة.

اللوتين وزياكسانثين الموجودين في البيض المسلوق لهما خصائص مضادة للأكسدة وللالتهابات، ما يسهم في الحفاظ على صحة العينين .

يساعد الجمع بين العناصر الصحية مثل البروتين والكولين في البيض المسلوق على تنشيط العقل وخاصة بعد تناول وجبة الإفطار.

اقرأ أيضا: