تحذير جديد.. خطر القرفة المسرطنة يتزايد في الأسواق الأمريكية

حذرت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية من خطر نوع من القرفة المطحونة، يحتوي على مستويات مرتفعة من الرصاص، ودعت المستهلكين إلى التخلص من هذه المنتجات.

وأوضحت الإدارة، يوم الجمعة، أنها أضافت القرفة المطحونة من ماركة "سوبر براند" إلى قائمتها للمنتجات التي تشكل تهديدا صحيا.

وأظهرت الاختبارات، التي أجريت على هذه التوابل المباعة في سوق آسيوية في ليتل روك بولاية أركنساس، وجود مستويات عالية من الرصاص. وقالت الإدارة إن القرفة من شركة IHA Beverage Commerce، ومقرها كاليفورنيا، تحتوي على أعلى تركيز من الرصاص بين جميع المنتجات المدرجة في قائمة التحذير.

كما كشفت الفحوصات أن كل كيس يحتوي على 6.6 إلى 7.7 جزء في المليون (ppm) من الرصاص، وهو ما يزيد 7 مرات عن الحد المطلوب لسحب المنتج في ولاية نيويورك، التي تُعد الولاية الوحيدة التي تنظم مستويات المعادن الثقيلة في التوابل.

ورغم عدم سحب القرفة المطحونة من ماركة "سوبر براند" حتى الآن، حثّت إدارة الغذاء والدواء المستهلكين على "التخلص من هذه المنتجات وعدم شرائها"، كما أوصت بسحب جميع المنتجات المدرجة في قائمة التحذيرات طوعا.

وتحذر كل من إدارة الغذاء والدواء ومراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها، من عدم وجود مستوى آمن لاستهلاك الرصاص. فعند دخول الرصاص إلى الجسم، يمكن أن ينتشر عبر الدم ويستقر في الأنسجة الرخوة مثل الكلى والكبد والرئتين، ما يؤدي إلى تلف تلك الأعضاء.

وترتبط الجرعات العالية أو التعرض المتكرر للرصاص بمشكلات سلوكية ومشاكل في النمو وصعوبات التعلم لدى الأطفال. كما صنفت الوكالة الدولية لأبحاث السرطان (IARC) الرصاص كمادة مسرطنة محتملة، ما يعني أن التعرض العالي قد يزيد من خطر الإصابة بالسرطان، رغم عدم وجود أدلة قاطعة حتى الآن.

المصدر