تعتبر كفتة الأرز من الأطباق التقليدية والشهية التي تحضر في العديد من الدول العربية حيث تمتاز بمكوناتها الغنية ونكهتها المميزة، تقدم كفتة الأرز كطبق رئيسي في المناسبات والولائم وتتميز بسهولة تحضيرها وتنوع طرق تقديمها، سنستعرض كيفية تحضير كفتة الأرز خطوة بخطوة مع تسليط الضوء على مكوناتها وفوائدها الغذائية.
كفتة الأرز لحم مفروم 400 جرام. بصل 1 حبة كبيرة مفروم ناعم. ثوم 2 فص لامفروم ناعم أو مهروس. بقدونس نصف كوب مفروم ناعم. ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من البابريكا (الفلفل الحلو). ملح حسب الرغبة. بيضة. زيت للقلي.
للصلصة (اختياري):
طماطم 2 حبة مفرومة. بصل 1 حبة مفروم. ثوم 2 فص مفروم. ماء 2 كوب. ملح وفلفل أسود. ملعقة صغيرة من الكمون. طريقة عمل كفتة الأرز اغسل الأرز جيدا تحت الماء الجاري حتى يصبح الماء صافي. انقع الأرز في ماء دافئ لمدة 30 دقيقة ثم قم بتصفيته. في وعاء كبير امزج اللحم المفروم مع الأرز المنقوع والمصفى. ثم أضف البصل المفروم، والثوم، والبقدونس. أضف البيض والتوابل (الكمون، الفلفل الأسود، البابريكا، والملح). اخلط جميع المكونات جيدا حتى تتجانس. بلل يديك بالماء وابدأ بتشكيل كرات صغيرة أو أصابع من الخليط حسب الرغبة. ضع الكفتة في صينية أو طبق وأتركها لمدة 30 دقيقة لتتشكل. سخن مقدار من الزيت في مقلاة على درجة حرارة متوسطة. عندما يسخن الزيت، ضع كرات الكفتة بحذر في المقلاة وقلبها حتى تكتسب اللون الذهبي من جميع الجهات. يمكنك أيضا وضع الكفتة في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 20 دقيقة كبديل صحي للقلي. في مقلاة أخرى، سخن القليل من الزيت وأضف البصل المفروم والثوم. بعد أن يذبل البصل، أضف الطماطم المفرومة وقلب حتى تتجانس. أضف الماء والتوابل واترك المزيج يغلي لمدة 10 دقائق. إذا كنت تريد قوام أطول للصلصة يمكنك إضافة المزيد من الماء حسب الحاجة. ضع كفتة الأرز في طبق التقديم وصب الصلصة فوقها. يمكنك تقديم الكفتة مع الأرز الأبيض أو السلطة الخضراء كطبق جانبي.
تعتبر كفتة الأرز من الأطباق الغنية بالنكهات ويمكن اعتبارها خيار مثالي لمختلف المناسبات إنها سهلة التحضير وتحقق التوازن المثالي بين الطعم والقيمة الغذائية، جرب هذه الوصفة في منزلك وتمتع بوجبة شهية تجتمع حولها العائلة والأصدقاء.

مشاهدة كفته الأرز في الخلاط في 10 دقائق بدون مفرمة لحم سهله جدا ومضبوطة

يذكر بـأن الموضوع التابع لـ كفته الأرز في الخلاط في 10 دقائق بدون مفرمة لحم سهله جدا ومضبوطة قد تم نشرة ومتواجد على ثقتي وقد قام فريق التحرير في مصادر 24 بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.

اقراء ايضا

أهمية تحليل السكر التراكمى فى مرحلة المرض وما قبل السكرى

المفوضية الأوروبية تفرض غرامة على شركة ميتا بنحو 800 مليون يورو

الصحة العالمية: ارتفاع حالات الحصبة فى العالم بواقع 10.3 مليون فى 2023

وزارة الصحة بالمغرب تدق ناقوس الخطر: 2.7 مليون شخص و25 ألف طفل مصابون بداء السكري

أسباب إصابة اللاعبين بالأزمات القلبية وطرق الوقاية.. إنفو